在日本，有許多的喫茶店。喫茶一詞，源自於鐮倉時代，相當於我們宋朝的時候。可能因互相影響，遂，茶道非常的流行，當時的喫茶店供應的都是綠茶、抹茶；但，隨著受西方文化的影響，這些喫茶店，慢慢演變成供應紅茶、咖啡、西式餅乾糕點、簡單輕食的咖啡館。饒是如此，日本的喫茶店還是保有自已舊有的氣息。所謂的舊有的氣息該怎麼說呢！嗯~簡單來說，就是迥異於美式咖啡連鎖店那種簡單一致的裝潢格調，人來人往，船過水無痕的人聲鼎沸。日本的喫茶店，多半帶點閒適的味道，一張小方桌，長型的皮質沙發椅，獨自前往的客人或許帶本書或雜誌，在店內聽著輕音樂，聞著滿室馨香的咖啡味；三兩成群的客人則是一邊品餟著咖啡或紅茶一邊聊著，空氣間盡是瀰漫著一股緩慢輕柔的氣息。
或許正因為是喫茶一詞的發源地，鐮倉這有除了有許多古意盎然的店鋪外，也有許多的喫茶店，漫步在車站周邊，三五一步都可以看到不同風格，別具特色的咖啡館，就連觀光導覽書上也寫著：到鐮倉如果不坐下來喝杯咖啡，就太可惜了。
沿著小町通前往八幡宮的路上，我們約略的打探過，有的喫茶店，外面綠意盎然，有的古樸，有的帶點雜貨風，每間都讓人好想進去，無法馬上直接決定。
回程的路上，經過門這間喫茶店的時候，先是透過大片玻璃從外往裡望，正如先前所說的，褐調，小小的方桌及白色的長型皮質沙發椅，交織一種質樸、懷舊的味道，讓我們不由得推門而入。
日本喫茶店最大的特色，除了悠閒喝飲料、點點輕食吃吃之外，還有，就是可以喫菸；習慣台灣室內皆不能吸菸之後，猛然的煙味還是讓人有點受不了，只好往室內最裡面的方向前進，沒想到，穿過長長得ㄇ型木製迴廊，後方還有一偌大空間，最棒的是，一個人也沒有，底端，落地窗外還有一方用竹籬圍起的小庭院；一點盎然綠意再配上半捲的竹簾、幾幅素描，室內顯得既靜謐又閒適，而且，前方的煙味也不會傳到這裡來，讓我們得以用緩慢的速度，喝著咖啡，寫著明信片，亦或者就單純的，發呆。至於咖啡？我點的卡布奇諾，實在是不怎麼樣，或許，因為虹吸煮法水的比例多了點，感覺不出什麼特別的咖啡味，就連奶泡，也不太綿細；J點的黑咖啡，就好些了，味道，雖也略屬輕感，但，咖啡的香氣倒還是有的。說來說去可能還是在台灣被義式加壓式煮法的咖啡給養刁了，關東這種輕感型的咖啡，喝不太習慣！
不過，也無妨！旅行中有時候停下來，不見得是為了一杯飲料，有時，只是想要歇息一下，順便感覺一下店家氣氛。在這間有點懷舊的喫茶店裡，我們，愉悅的享有了他所要傳遞給我們的那一份，安然。
【相關資訊】
在哪裡：神奈川県鎌倉市小町2-2-18
打電話：+81-0467-23-0503
幾點開：10時～18時半 年中無休
No comments:
Post a Comment