【日本】Lawson自營品牌Uchi Cafe的RollCake

翻閱了日雜InRed八月號，當中有個單元分別做出30幾歲女生喜愛的商品，便利店的點心也涵蓋在其中。這當中LAWSON自己研發的UcniCafe Swett裡的商品，一手囊括前三位。看到RollCake瑞士捲得了首位，讓我很是驚訝。

記得之前看一篇報導，日本的便利店商品，超過五千多種，平均一星期就會開發出一百種新的商品，汰換率高，有些商品甚至不到一個月就下架。當然，這跟他們喜歡設立「期間限定」商品有很大的關係。

在商品競爭如此激烈的情況下，LAWSON的這個奶油瑞士捲，從2010年來，居然能夠連續三年，一直蟬聯金賞寶座，真的很不簡單。而日本整個國內的蛋糕點心店，多的不勝枚舉，各個精緻巧細，遂，這個看來素雅，又是出身於超商冷藏櫃裡的點心，仍能受到30幾歲的女性的青睞，讓我也忍不住想要為它鼓掌。

我第一次吃到這個瑞士捲，就是它得金賞的那一年：2010。

對便利店的點心，一向是興趣缺缺；一則是到日本玩耍，難免會找個咖啡店坐坐，咖啡店裡的蛋糕點心美輪美奐，壓根沒想過便利店；而就算外帶，通常也都會在百貨公司的點心舖裡採買，便利店？！還是壓根沒想過。再者，便利店的東西，感覺就如其名，便利嘛！冷凍微波食品都構不上美味了，更何況是需要現做現吃才會好吃的麵包，點心烘培類？！ 可，不得不說，這，完全是被台灣的便利店所影響的刻板印象。特別是麵包點心。台灣便利店包裹在塑膠套裡的麵包，吃起來沒香氣不說，口感上要不是乾乾的就是軟軟沒啥嚼勁；至於蛋糕點心？搞不懂是製作上的問題還是台灣便利店的冷藏櫃溫度都設得太低，蛋糕體的水分也是被吸的乾巴巴，奶油結塊，一拆開包裝，糕體與內餡又是你是你我是我的兩人分家讓人倒足了胃口。當中，又以瑞士捲為最。是以初初在LAWSON看到這個瑞士捲的時候，心裡還是打了很大的疑惑？決定買下還是靠了上面的那張得了金賞的DM。

都得了金賞了，應該差不到哪裡去吧？！而且要價也不貴，才150円。被騙也還行。

這個RollCake的包裝，算精巧。撕開塑膠套，裡面還有個塑膠盒，RollCake正平躺在裡面。看到中間那一層那麼厚的奶油，心，涼了半截，也理解了為什麼要附湯匙。我並不是很喜歡吃鮮奶油，鮮奶油這種東西，很容易讓人嫌膩；不過，「金賞」這個字眼還是有加持、鼓勵的效果，湯勺小小一劃，糕體連同奶油一起入口，一入口即知，這金賞真非浪得虛名。

糕體的部分，輕綿細緻；而擔心的奶油，非我所想的厚重人工奶油，而是生奶油，口感清爽；最重要的是，同樣是冷藏櫃拿出，人家的糕體跟生奶油就是好好的緊附著，一點都沒有分家的意思。兩相結合吃來，淡淡的甜香卻不膩口，即便是夏天吃也不覺得燥，反而帶點爽朗的氣息。150円少少的價格，加上不必舟車勞頓的隨處可以取得，莫怪會受到女性的青睞。 隔年再去的時候，正逢夏日。夏季的日本，最喜歡推出抹茶口味的飲料、點心。青綠的色彩總是能讓人一看就是一陣舒心，感覺上都清涼許多。Lawson的Rollcake，也逢季節的推出抹茶口味。夏天的時候吃，更明顯感到這中間生奶油的清柔度，才拆了包裝，稍遇外面的熱空氣，這生奶油都薄薄的快要融化了。趕緊品嚐一口，口味仍是一樣的綿密細緻，不軟不硬入口即化的滋味也一樣美妙。

下回到日本，想吃糕點又沒有辦法立即取得，不坊試試Lawson的UcniCafe Swett系列。就算不是RollCake，其他看起來，好像也很不錯呢！