【香港】發記甜品Lucky Dessert深井總店

吃完燒鵝，已快要凌晨，踱步至不遠處的【發記】發現外面滿滿是排隊的人潮。很難想像大半夜的還有這麼多人要吃甜品，特別是在這遠得要命的深井。

領了號碼牌後一直在想，三年前也是差不多的夜晚，在銅鑼灣那間的到底是【滿記】還是【發記】？回來比對一下，結果去的，是【發記】；不過，這個發現，讓我更為驚嘆的是，很難想像同一間店，但總店吃起來的反倒不偌分店。

不確定是不是因為坐在外面，天氣太熱，於深井總店裡叫了他們的招牌：楊枝甘露、榴槤飄香、芝麻黑丸以及焗香蕉酥皮捲，吃起來竟只有湯丸、榴槤飄香最讓人滿意。 楊枝甘露的芒果，不香。白柚的果粒也不多；芝麻糊，我們的總結是：還是要喝熱的才會嚐出芝麻香；而焗香蕉酥皮，酥皮雖薄，但不脆，香蕉也沒啥香氣，不過即使不脆隨便亂做都比台灣類似的點心做得好吃。

最令我感到詫異的莫過於榴槤飄香。我不太愛吃榴槤，但這道甜品的榴槤果肉綿密細緻，雖然氣味上讓人難以領教，但口感上卻會讓我想要再挖一口，甚是讓我意外；而湯丸的部分，圓滑Q軟不會太韌，裡面的芝麻餡細緻且不甜不膩，實屬佳作。 至於楊枝甘露和焗香蕉酥皮捲，如果是在銅鑼灣分店吃的話，我個人就蠻推薦的。或許因為地處銅鑼灣，發記分店裡的裝潢，感覺就比較時尚，靠牆的座位是長型皮沙發，座位比較舒服。這兒的楊枝甘露，芒果切得比較大塊完整，不會爛爛的，酸甜度當然是比不上台灣的愛文或其他種類的芒果；然，搭配著帶點微苦的白柚果粒、咕溜的西米露、椰奶，交錯出來滋味，一陣爽朗。而焗香蕉酥皮捲，光擺盤，就比較精緻；上面雖然灑了很多的糖粉，可嚐來卻不會太甜；酥皮的部分也比較酥脆，香蕉與巧克力蛋糕的糕體捲密度很契合，遂，一口咬下可以嚐到整體的滋味，不偌深井本店的「妻離子散」。

一如之前所說，即便本店嚐反倒稍遜分店，但食來的細緻度都還是強過台灣的糖水湯品或者焗皮酥烤的點心。若以地點考量，市中心就有，實在大可不必拘泥於本店或者分店這種詞彙差別而跑去深井吃，除非是吃完燒鵝後想甜甜嘴解解膩。

【相關資訊】
在哪裡：深井本店：香港深井青山公路深井村92-93號地下
怎麼去：地鐵-荃灣站之後再TAXI
打電話：+852.28082728
幾點開：12:30-02:00

在哪裡：銅鑼灣分店：銅鑼灣謝斐道482號地下7-9號鋪
怎麼去：地鐵-銅鑼灣站
打電話：+852.28383066
幾點開：13:00-02:00