【台灣】台南小吃

有人說到台南沒有吃它的小吃就不算到過台南這句話說的一點都沒錯台南有五多古蹟多、公園多、圓環多、廟宇多、小吃多其中小吃真是多得令人嘆為觀止蝦卷、虱目魚丸、肉圓、肉粽、肉燥飯棺材板、鱔魚麵、安平豆花、滷味….. 多得不勝枚舉各式招牌掛在大街小巷，招搖地引誘我們每個都在說『我這很好吃喔！ 趕快進來吧！』

跟著學長，一行人坐著九人休旅車定點停車，刷的一聲，拉開車門似古惑仔電影一般的氣勢往店家衝去，秋風掃落葉的狂吃再用迅雷不及掩耳的速度刷的一聲，關上車門，前往下一家就這樣，吃遍了台南各道地小吃【周氏蝦卷】是小吃中的首選之地由於已經吃出名氣，周氏在台南開設不少分店最張搖的就屬台南運河旁的分店了就學長所說，大部份的外地人才吃這家本地人大多前往安平路的本店果不其然，門外已是小串人龍薄薄麵粉裹著鮮蝦與蔥絲的蝦卷炸得香酥呈金黃色，卻不見油膩沾著特有的芥末及醬油，入口只感到舒爽美味情不自禁，我們一點再點甚至拿了外送單準備回去造福同事們離去時，我們到了對門的原址很難想像現在裝潢成快餐店規模的蝦卷店當初小小店面竟不到五坪


【安平豆花】在周氏蝦卷附近大大招牌想讓人不看到都難雖各家旅遊指南都大力推薦然而它的豆花對我來說卻是甜了點豆花彈性也平平我個人還是比較喜歡台北【小南門豆花】多一點


肉圓在這次小吃之旅中也被列為必吃之物台南肉圓中所包的肉多是一小塊一小塊不同於台北的一大團皮則用清蒸保持原有的彈性配上特調醬油、蒜泥、芥末，吃起來風味絕佳【福記】、【友誠】、【武廟前】的肉圓，以【武廟前】勝出在這回小吃之旅中最讓人津津樂道 【阿鳳的虱目魚丸】、【保安宮前的魚皮湯】嚐得到最新鮮的滋味【府前滷味】讓我們付出步行45mins也要吃到的代價【再發號肉粽】，則是有豪華極的享受美的冰則讓人滿足味蕾中酸甜的同時需求更別提學長盛情招待的紅蟳米糕、砂鍋鴨分別為【阿霞】、【阿美】飯店的招牌菜好吃的讓人似在天堂般享受難怪學長對台北小吃一點感覺都沒有台南實在又充滿鄉情特色的小吃把大家的嘴都養刁了呢！

一個周末根本就玩不盡也吃不盡台南種種於是我們自動把這次的台南行列為上集中集及下集就擇日再續了！