去完土耳其後的世界地圖

visited 30 states (13.3%)
Create your own visited map of The World or website vertaling duits?

對於土耳其，其實沒有甚麼特別的想法，即使曾經聽過一些去過的人說過：是很棒的地方。但，還是沒有特別吸引我。至少，在還未踏入的國家的優先順序裡，他不會是一個占前五名的地方；再者，才去過埃及，不曉得為什麼我總覺得這兩個地方感覺應該差不多，連密著去，好像沒多大必要。不過，就是契機嘛！想去的地方不一定可以馬上去，說到底都是走跳沒有去過的地方，也無謂了。

十天的行程繞了一趟，去前跟去後一樣，只不過更堅信了：這，不是一個不好玩、沒趣的國家，只是，在優先順序上，用不著擺得太前面。最主要的原因還是在於：幅員太廣大，遂，花在移動交通的時間上太多。若是如此，夜間移動，是最適合的，起碼不會浪費太多時間。很多自助旅行者，也是；巴士也好、夜臥車也好，總之，旅行團的那種白天式移動，就算是搭飛機我都還是覺得浪費時間。如此情形下，十天扣掉飛機兩天，再扣掉零零總總加起來大概兩天半的遊覽車時間，真的下地看看的時間，大概才五天。我還自嘲的說：我們參觀最多的景點就是各加油站的...廁所跟小賣店。一個旅行如果弄到如此，實在也是有點悲哀；不過，妙的是，要說好像沒玩到，又不至於。
最有特色的卡帕多其亞Cappadocia，去了；熱氣球有趣的讓人難以忘懷。

棉堡Pamukkale也去了；即便大自然被過度觀光所破壞，不復十幾二十年前在圖片上看到的那樣溫泉水豐沛勃勃地令人神往；但，或許正是有了心理準備，在看到經過一段時間的保護與復育，雖非如明鏡般的耀眼，但，白如雪的石灰岩上，那一泊一泊泛著淺藍的晶瑩，加上冬季的ㄧ些霧氣渺渺，還是讓人有種踏於不真切似夢一般的仙境。大自然真的很神奇，再經幾年的養生休息，或許哪天會在幻化為過往的華美。

【土耳其】土耳其茶與咖啡

如果你/妳翻閱所有土耳其相關書籍，我想，一定會提到土耳其人一日不可無茶。這樣的字句，我當然也看過，可我，其實半信半疑，總覺得這是人云亦云亦或者人性的盲從，人家這麼說，所以也跟著附和，但，其實這茶，或許沒有這麼的…有魔力。

當然，這或許也是因為我嗜咖啡多過於茶的…主觀偏見。

不過，我怎麼樣也沒有想到，抵境第一天，天冷，好奇心使然下點了一杯茶，自此擄獲我的心。

【土耳其】麵包

在村上春樹【雨天炎天】這本書中，曾提及了他因為和友人吃不慣土耳其菜，所以三餐大多都是以土式麵包跟茶Çay為主。當時看到的第一個想法是：喔！土耳其菜可能不太好吃。

去了一趟土耳其，發現，不偌想像中的不好吃；羊肉或許有時羶味重，牛肉或許不像我們習慣吃的一片一片的，而是剁碎做成肉餅式的，但，偶爾還是有調理的不錯的；湯品，喜歡放些洋蔥、小麥小米、扁豆、優格，帶點酸的調味是他們的最愛；我甚至格外喜歡他們加檸檬、橄欖油、優格，簡單清爽的沙拉，每餐都要吃好一大盤；前菜MEZE，種類更是繁多。後來看到王宣一的文章，才知道原來土耳其菜曾被譽為世界三大菜系之一啊！(雖然是土耳其人自己自稱的) 不過，處於歐亞樞紐位置，又歷經愕圖曼帝國的東征西討，結合東西文化，有著豐富的香料，多樣的菜色，要討這封號，不難想像。